Benefiċċji tal-produzzjoni tal-ikel għall-annimali domestiċi permezz tat-teknoloġija tal-estrużjoni

L-ipproċessar tal-ikel għall-annimali domestiċi jirreferi prinċipalment għall-proċess ta 'formazzjoni ta' materja prima multipli jew materja prima waħda b'diversi mezzi u metodi, sabiex jiġi mmassimizzat it-titjib tan-nutrizzjoni tal-annimali domestiċi, togħma u diġestjoni u assorbiment, sabiex jiġi mmassimizzat il-valur nutrittiv potenzjali u valur tal-użu. Il-firxa tal-ipproċessar tal-ikel għall-annimali domestiċi hija wiesgħa ħafna, inkluż ikel ħafif għall-annimali domestiċi, snack, stick tat-tindif tas-snien, aġent tan-nutrizzjoni, trab tan-nutrizzjoni, ikel niexef, ikel imxarrab, ikel semi-niexef, ikel fil-laned, eċċ. Sabiex timmassimizza l-funzjoni nutrittiva tagħha , materja prima differenti hija pproċessata f'forom u gradi differenti. L-ipproċessar tal-ikel minfuħ huwa bażikament maqsum fi tliet kategoriji: metodu fiżiku, metodu kimiku u metodu mikrobijoloġiku; Metodi kimiċi jinkludu denaturazzjoni tal-lamtu, degradazzjoni tal-proteini, eċċ; Il-liġi mikrobijoloġika tirreferi għall-fermentazzjoni ta 'ċerta materja prima.
L-estrużjoni hija tip ta 'metodu ta' pproċessar tal-ikel. Huwa li tpoġġi l-ikel ipproċessat f'kontenitur mitbuq, u mbagħad tiddekompressa f'daqqa wara t-tisħin u l-pressjoni. L-ilma fl-ikel se jivvaporizza u jespandi, u jikkawża li ħafna toqob żgħar fl-ikel isiru fraġli u jsiru ikel minfuħ. Il-prinċipju bażiku huwa li l-materja prima tespandi permezz ta 'dekompressjoni f'daqqa taħt tisħin u pressjoni. Bħala tip ġdid ta 'teknoloġija tal-ipproċessar tal-ikel, it-teknoloġija tal-puffing bdiet fl-1910, u l-applikazzjoni tagħha fl-ikel tal-annimali domestiċi kienet fl-Istati Uniti fl-1950. L-Istati Uniti l-ewwel bdiet tuża l-prinċipju ta 'estrużjoni biex tipproduċi ikel għall-annimali domestiċi, jiġifieri, bl-użu tal-kamin u l-kmiem tal-kamin fil-puffer biex toħroġ il-materja prima biex tagħmilha sħuna u taħt pressjoni, u testrat it-temperatura għolja u l-ikel bi pressjoni għolja barra minn it-toqba tal-moffa, tirrealizza espansjoni rapida tal-volum minħabba dekompressjoni f'daqqa.
Vantaġġi tal-metodu tal-manifattura tal-proċess ta 'estrużjoni:
1. Ittejjeb il-palatability tal-ikel għall-annimali domestiċi.
2. Ibdel jew ittejjeb il-valur nutrittiv tal-ikel għall-annimali domestiċi.
3. Ittejjeb ir-rata ta 'diġestjoni u assorbiment ta' ikel għall-annimali domestiċi.
4. Ibdel il-kontenut ta 'indikaturi nutrittivi differenti ta' ikel għall-annimali domestiċi, bħal tnaqqis ta 'umdità biex ittejjeb il-ħajja fuq l-ixkaffa ta' l-ikel, li jwassal għall-ħażna.
5. Ibdel il-forma u l-istruttura tal-ikel għall-annimali domestiċi biex tagħmilha faċli għall-annimali domestiċi biex jieklu.
6. Ibdel il-kapaċità ta 'l-ikel, extrud u granulate, u agħfas biex iżżid id-densità tal-kapaċità ta' l-ikel.
7. Joqtol kull tip ta 'moffa, salmonella u sustanzi oħra ta' ħsara, u ttejjeb is-sigurtà u l-iġjene tal-ikel għall-annimali domestiċi.
Hemm żewġ tipi ta 'estrużjoni bil-kamin: wieħed huwa estrużjoni niexfa, l-ieħor huwa estrużjoni mxarrba.
Matul il-produzzjoni u l-ipproċessar ta 'espansjoni niexfa, mhux meħtieġ li jiżdied l-ilma mal-materja prima. Il-materja prima ma tgħaddix minn trattament ta 'pre-kondizzjonament qabel ma tidħol fil-bin ta' espansjoni. Is-sħana ġġenerata matul il-proċess ta 'espansjoni hija kollha ġġenerata mill-materja prima permezz tal-kamin, il-pjanċa tal-shear u l-kavità ta' espansjoni taħt l-azzjoni ta 'estrużjoni mekkanika.
Id-differenza bejn l-espansjoni mxarrba u l-espansjoni niexfa hija li l-materja prima hija modulata minn qabel qabel ma tidħol fl-espansjoni, u t-temperatura titla 'bil-fwar jew bl-ilma biex timmatura minn qabel. L-hekk imsejjaħ kondizzjonament jirreferi għat-tisħin u t-tixrib tal-materja prima tal-ikel għall-annimali domestiċi bil-fwar, sabiex il-lamtu fil-materja prima jkun jista 'jiġi pre-ġelatinizzat, denaturat tal-proteini, u materja prima tista' tiġi mrattab, li jwassal għat-titjib tal-effett tal-espansjoni u l-granulazzjoni tal-ikel għall-annimali domestiċi u t-titjib tal-kwalità tal-espansjoni.
Skont l-istruttura tal-kamin tat-tagħmir tal-espansjoni, jista 'jinqasam f'estrużjoni b'kamin wieħed u estrużjoni b'żewġ kamin.
Il-proċess ta 'estrużjoni b'kamin wieħed huwa relattivament sempliċi u għandu firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet. Jista 'jintuża għal prodotti b'kontenut għoli ta' umdità u kontenut ta 'xaħam ta' aktar minn 17 fil-mija, u l-grad ta 'ġelatinizzazzjoni tal-lamtu jista' jilħaq aktar minn 90 fil-mija.
Meta mqabbel mal-metodu ta 'estrużjoni b'kamin wieħed, il-metodu ta' estrużjoni b'żewġ kamin għandu tagħmir u struttura relattivament kumplessi, iżda għandu ħafna vantaġġi bħal prestazzjoni ta 'espansjoni stabbli, rendiment għoli tal-prodott, effiċjenza għolja fil-produzzjoni, u prodotti bażikament sterili wara l-espansjoni.
Fit-teknoloġija tal-ipproċessar tal-ikel għall-annimali domestiċi, it-teknoloġija tal-estrużjoni intużat ħafna f'dawn l-aħħar snin. Speċjalment mis-snin tmenin, ġie żviluppat malajr f'ikel niexef għall-annimali domestiċi, ikel semi-niexef u ikel snack għall-annimali domestiċi. It-teknoloġija tal-estrużjoni tejbet ħafna l-palatability, in-nutrizzjoni, id-diġestjoni u l-assorbiment, is-saħħa u s-sigurtà, it-trasport, il-ħażna u aspetti oħra tal-ikel għall-annimali domestiċi, u għandha sinifikat pożittiv sinifikanti.